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十二代目 宇右衛門の廣瀬文彦が語る ウエモンのよもやま話

2016年6月29日(水) 09:32

業界誌

 昨日、デーリィマンと言う我酪農業界の専門誌の7月号が届いた。SN3V0471.jpg

市井に埋もれている酪女を表紙モデルとして毎月出版している専門誌です。

早速ページを繰って見るとなんと800号なんだって!

SN3V0468.jpg一年は勿論12ヶ月なので割ってみるとなんと足掛け67年の長寿命と言ってもいい専門誌。つまり昭和24年創刊と言うことに成り私より長生きです。そういえば物心付いたころにはもうすでに毎月このデーリィマンが我が家にも届いていたっけ。昭和50年代には我が家も"酪農家族"と言うことで見開き2ページに亘って紹介されたことも。その後も「見学できるミルキングパーラー」や「酪農体験の嚆矢」だと持てはやされ、また新たな時代の酪農経営と言うことで"ジェラートショップ ウエモンズハート"或いは"酪農教育ファームについて全国の会長としてコメントを求められたり"と過去に10度くらい取材や投稿依頼があり、紙面を飾ることもしばしばでした・・・・・!

酪農後継者となった頃には体型の良し悪しを追求する共進会が大流行(酪農バブルの時代)。何処そこに素晴らしい体型の牛がいる。何処そこの牧場では或る種牛の精液を牛群に集中的に使って素晴らしい牛が揃っているなどに目を凝らしました。

また、乳房炎や第四位変異の原因と対策。乳牛にとっても人にとっても安楽な環境や動線を考えた牛舎施設の設計。飼料と土壌の管理等‥学校では習わないような実践事例などが満載です。

このデーリーマンが創刊されて数年後には日本の酪農家も40万戸を超えていましたが、それ以降大規模化の進展に伴い酪農家は減少の一途。現在は全国で1万5~6000戸と言った所でしょうか。牛の数や出荷乳量は現在は伸びが鈍化しているものの国内需要の3分の2は確保していますが、定期購読する酪農家の数は激減(しているものと思われます)。

どうやって維持しているのでしょうか。

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2016年6月28日(火) 13:50

始まった!!

  蝦夷梅雨もようやく終わったようです。気温も昨日は前日比プラス10℃の24℃に、そして今日も晴れ、暖かい日になりました。この日を待つのに痺れを切らしていた息子が、喜び勇んで牧草の刈り取りを開始しました。

SN3V0465.jpgどうです、この青空!!

SN3V0466.jpg

本当に待ちに待った好天。牧草は窒素分が少なく甘くて美味しそうな黄緑色(窒素過多になると濃緑色になり多収穫にはなるんですが、草自体は苦味が増して牛も殆ど喰わなくなります)。その奥には濃緑色の木立によってより強調される空の蒼・・・いやあ、本当に百性やっていて良かったと思う瞬間です。

SN3V0467.jpg

近くによると夏草特有の草いきれ・・・、自分の人生の中で最も記憶に残る匂いのひとつです。(他には?と言われれば田舎香水かな・・・)

明日は朝から切り込みのようです。いよいよです。

 

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2016年6月27日(月) 16:25

何日ぶり?

  今朝は午前4時頃には太陽が久しぶりに顔を出していました。

本当に何日ぶり?

SN3V0464.jpg庭の緑の日向と日陰のコントラストがなんとも言えず、気持ちがいい!!

SN3V0463.jpg居間に迄日が差し、窓に部屋の中が映っていますが(なまくらせずに表に出て写せよ!!!)天気が良いのはやはり気持ちいい。

けどタンポポが気になるな・・・・・

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2016年6月25日(土) 12:30

この花なんて言うの?

  昨日は少し晴れ間が・・・・いよいよか!?と、期待させるような天候でしたが、またしても今日も雨。しかも結構強い降り・・・

スタッフが牧場横の道路沿いに植えられている花が満開・・・!と言うことで写真を撮ってきてくれました。

DSC_1881.JPGこの道路は市街地の人たちの運動がてらの散歩たなっていて、レンギョウに始まりサクラ、ライラック、ハナモモ、そしてこの花・・・・に皆足を止めてくれます。

そしてまた、「例によってこの花はなんという花なんですか?」(オレは花屋じゃなくて牛屋だぞ・・)と心の中で毒付きながら、「ハテハテ名前はねェ、ちょっと・・・調べておきます。ハイ!」

DSC_1882.JPGやはりネットで、ポン!日本原産スイカズラ科のウエイゲラ・モーリンルージュだそうです。日本原産と言いつつ、何故モーリンなんとかなんだ?

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2016年6月24日(金) 09:19

痛い出費

先日、腕時計を車で轢いてしまった話をアップしました。

SN3V0311.jpg見るも無残な姿でしたが時計本体は何事にも動せず"チッ、チッ、チッ・・・・・・"そこで修理に出しておいたのでしたが、このほど出来上がりました。

SN3V0456.jpg〆て7776円の予算外の出費。

しかし今は私の腕で、"今度からはもう少し大事にしてね!"言いながらも幸せそうに再び時を刻んでいるスカーゲンなのです。

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