勝毎花火？！

　昨夜は勝毎の花火大会が行われました。今年は好天に恵まれ真っ暗な夜空に七色の花火がくっきり。さぞかし若い恋人たちの恋心も熱く燃え上がった事でしょう。"忍ぶれど　色に出にけり　我恋は　・・・・"ですね。

下の写真は花火？ではありません。誰も間違えっこ無いか。

八王子から帰ってきた翌日、息子は二番草の刈り取りを始めていました。禾本科牧草は一番を刈り取ってから約４５日前後が刈り取り適期です。一番草の収穫が終わったのが、６月末日です。そして昨日からバンカーサイロに切り込みを始め、今日まで約８haを収穫しました。

収穫を終えた畑を見てみると写真のように早速チモシーが数センチ伸びているではありませんか。

栄養価が高いだけでなく嗜好性も高く、再生力が抜群に強く年に３回は刈り採る事が出来るので単位当りの栄養収量も多いので、我々酪農家は牛の飼料として栽培しているのです。

　明日はとりあえずお盆休みにして、１６日から残りの牧草も一気に収穫だ。

磯沼牧場

　今回催事でお邪魔した八王子には、ヨーグルトで有名な磯沼ミルクファームがあります。自称"日本一小さなヨーグルト工房"で、小さいが故に一頭の牛から搾った一頭分の牛乳でその牛の名前をつけ、そのヨーグルトのサブタイトルは"お母さん牛の贈り物"として販売しています。

　その磯沼牧場に催事終了翌日にお邪魔して来ました。

写真右でブルーのつなぎを着てイスに座っている人物が当の磯沼氏です。

その日磯沼牧場ではJA全農の発展途上国への農業教育プログラムで日本で研修を受けているインド、マレーシア、タイ、フィリピンの方々に日本の酪農の現状や６次産業化についての講義を行っていました。

　ところで写真の人物、磯沼氏はいくつに見えますか？

頭と髭はごま塩、お腹もポッツコリ、どう見ても青年には見えませんが・・、でも気持ちは前向きで次々と新しい事にトライ！青春してます。その彼は私より２１日早く生まれている同い年、同学年なんです。出会って１６年、何かしら気が合うんですね。

　　頑張れ、磯沼！！

ミルクランド北海道

昨日八王子南大沢から帰ってきました。

５日午後１時からソフトクリームフリーザーの設営、ソフトミックスの冷蔵保管、カップアイスクリームのショーケースへの陳列、ベリーソースの仕込み、ポップ等々準備に大わらわでした。

翌６日からいよいよイトーヨーカドー南大沢店での催事が始まりました。

準備日も含めて３日間は３５～３６℃。最低気温も３０℃前後で道産子としては、苦行の日々でした。３日目は台風１１号の影響が出始めて曇り、最後土日は台風本番で雨が降ったり止んだりで客足は今一。

でも気に入ってくださったお客様は日に二度三度きてくださったりで大いに盛り上がりました。

　八王子の皆さん本当にお世話になりました。

ミルクランド北海道

8月6日~10日まで八王子市イトーヨーカドー南大沢店でミルクランド北海道・ホクレン主催の催事が行われます。道内の100近くある酪農家の乳製品工房の牛乳・チーズ・アイスクリーム・ヨーグルト・ジャム・プリン・ケーキ・キャラメル等々が展示販売されます。小規模工房ばかりで普段大手の流通には乗らないので、きっと珍しい掘り出し物揃いです。

　ウエモンズハートではソフトクリームの実演販売とカップアイスの販売（ドライアイスも用意しています）を行います。

　ヨーカドー南大沢店には私店長代理の廣瀬文彦がお邪魔致します。

　是非皆さんお越しください。

Red Bricks

 午後1時に江別市の少年団バスケットボールチーム・レッドブリックスがウエモンズハートに来てくれました。11人の子供たちとそのお母さん方計18名でアイスクリーム体験を楽しんで行ってくれました。

　あるお母さんは開口一番、これだけの道具で本当にできるの？と・・・

説明の後、氷を並べる所から始まって10分以内に全員が食べているよ！と予告付で始めてもらいました。

　そして10分後、6チーム全員が自作のアイスをほおばっていました。お母さん方が一番張り切っていて、あるお母さんは「今度から、仕事から帰ってきたら作りたてのアイス冷凍庫に入っているよ！何て言ってくれるの楽しみ！！」なんて、一番喜んでいました。

このアイス作り体験は自分の小学低学年の頃、父が冬に積もっている雪を使って作ったのを再現したものです。