【後編】当店自慢のおいしい自家製のもの♪【一部ご紹介】

前編に引き続き、当店の自家製のものをご紹介♪

こちらはみずみずしいプラム。

プラムならではの程良い酸味とみずみずしさがミルクジェラートとの

相性が良く、おいしいんです！

プラムは腸の働きを整え貧血予防にも効果的☆

シャーベットにしたり、コンフィ（糖度を抑えたジャム状のもの）にします♪

こちらは広瀬牧場の敷地内に自生するこくわ。

サルナシ、キウイベリー、ベビーキウイとも呼ばれており、自然の

果実の中でも味が良く、見つけにくい事から『幻の珍果』と評されています。

こくわはキウイの原種ともいわれており、秋頃に収穫します。

カットすると中身はキウイのようで、野趣味のあるあじわいです。

（こくわ独特のえぐみがあり好みは分かれますが、これが癖になるおいしさ。

ビタミンＣがレモンの約10倍、ビタミンＥがアボカドの約2倍など栄養価が高いんです！）

（ブログ担当がこくわ大好きなので、説明につい力が入ってしまいました）

いかがでしょうか？

当店にはまだまだ紹介しきれない自家製のものがたくさんあります！

レーズンをラム酒に漬けたり、かぼちゃを加工したり...。

機会ありましたらまたご紹介したいと思います！

ご拝読いただきありがとうございました♪

※3月営業時間※

10：00～17：00

水曜日定休

またのお越しをお待ちしております♪